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▎中华大地，奇食八方！

要说这奇葩料理，真的是让人“不看一天难受，看了难受一天”。

之前唐唐有写过中国的奇葩料理（点击蓝字可以去复习一下），让人看了还是不过瘾，很是上头。今天就给大家盘点一波，中国奇葩料理大赏2.0，全程高能，端好手机！

要说奇葩料理哪家强，折耳根、榴莲、臭豆腐都弱爆了好吗？咱们整荤菜！

奇食，真的就奇在，它总是和“没长透的东西”有关系。

很多奇葩料理，多半来自南方，而南方里面奇葩料理最多的，多半还是来自云南。

（素材来源于网易数读）

比如下面这些，长是长透了，就是没有熟透。

云南地区的杀年猪、杀猪菜堪称奇食一绝，有着和东北杀猪菜不同的，比较“原始”的菜品，很符合云南自然质朴的气质。

烹饪方法简单粗暴，有点茹毛吮血的意思。

以大理为代表的杀猪菜里，有一道大理生皮。仅用松毛烧去猪毛，再用热水洗净，切片，会搭配生肉和其他食材，调个蘸水直接吃。

三分熟的猪皮，就是熟了一个寂寞，和吃生肉没有太大区别，狠是真的狠！

这还不算完，凉拌红生，更狠！

肉倒是熟的，但是会在里面倒上鲜猪血，然后嗝愣嗝愣拌匀。

（素材来源于抖音

还不够！酸蚂蚁生肉拌紫萝卜了解一下，真蚂蚁，真生肉，和真紫罗卜！

（素材来源于好豆

咱们不知道说什么，一句牛X赛过千言万语，一众云南人都看了懵逼。

咱们也实话实说，猪肉生食，存在有寄生虫和细菌的风险，此前有新闻报道过生食猪肉长寄生虫的情况。小伙伴们要注意嗷！

（素材来源于春城晚报）

云南旁边的广西，哦~咦~，除了表妹的普通话上头，广西的奇葩料理也很上头呢！

首先登场的是麻辣小蝌蚪，据说它是一道广西“家常菜”，反正我看到这个词条的时候整个人都不好了。

这广西人的家常菜都那么野的吗？咱看端上来，确实有点那啥，不知道怎么形容，反正横七竖八实在想不到它和蝌蚪有什么关系。

辣眼睛了吗，辣就对了。俗话说，吃哪补哪，以形补形。眼睛不好，就来串广西烧烤摊名角——烤猪眼吧！

猪眼要连根取出，保留眼球周围的肌肉组织和脂肪，撒上各种烧烤调料。

（素材来源于百家号

咱先不说，这串之前的时候，就像是无数只眼睛盯着，这烤完后就更像了。

（素材来源于微博

点一盘烤猪眼，你可以和它对视一晚上，还可以陪它一起看星星，看月亮。

有网友分享自己品尝烤猪眼的心路历程。吃之前，怕得要死，吃之后，就这？

谢谢，做得很好，下次别做了，已经开始做噩梦了。

说起烧烤摊，东北的烤豆虫怎么能漏掉呢，铁子。乍一看你以为是四川那种串串卖的玉米？

但它其实在没有烤之前是长这样，活蹦乱跳，扭来扭去的。

接着来看广西的虫——有泥虫和沙虫。泥虫在泥土中生活，个头比较大，颜色偏深，比较好活。

而沙虫在沿海滩中生活，因为对环境要求很高，稍有污染数量就会减少，比泥虫贵一点点，颜色偏浅，比较长。

这两种虫都可以用来煲汤，熬粥，清炒，据说味道不错，鲜甜醇厚赛海鲜？唐唐我有点好奇。

大菜都吃完了，最后来点小菜，塞塞牙缝。

昆虫算咱们奇葩食物榜单上的常客了，蛋白质丰富，是它最被称赞的地方。

当然了，不是人人都要像贝爷一样，“来给屏幕前的老铁表演个爆虫”。

用油炸过的虫子，无论在中国的什么地方，都是一道下酒好菜。

竹虫、知了、蚂蚱、水蜻蜓、蜂蛹、蚕蛹等等各种虫类，只要不考虑外形，不去想它是什么，一口一个嘎嘣脆！

那味道，无数喜欢它的人形容它就和炸鸡一样，先给大家展示几种，饱饱眼福。

要说真的，无论哪个奇葩料理，唐唐我都觉得过于上头。那种不敢吃又很想看的感觉，在心里挠的直痒痒。

奈何篇幅有限，小伙伴们如果还知道别的奇葩食物，也可以多多留言补充哦！

大家看个乐呵，看个过瘾，诶，那就对了。你要是真的去尝，咱们一声长啸出门去，说不定还会来一波“真香”。毕竟咱们中华饮食文化，博大精深！

不过还是那句千百遍的叮嘱，咱们要注意食品安全，别心热去尝把身体吃出个好歹来。

尊重理解各地风俗习惯是一码事，但是要让我去尝，诶，打住，我不是贝爷，告辞！（溜了溜了~）