上一次，小编放过话

要让大家抛弃“广东人什么都吃”的成见

感受下中华大地的“神奇食谱”

看看全国各地的小伙伴

都会享用哪些特别的美食呢？

全国奇葩美食

开盘！

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1

福建宁化老鼠干

老鼠干的制作原料

主要是从山脚田边捕捉回来的田鼠

宁化的老鼠干吃法很多

其中以炒和焗饭为主

老鼠干的油脂和香味渗透到饭里头

老远都能闻到

它还是闽西八大干菜之一

历史也大概有数百年之久

其实

当地人会吃老鼠

主要还是为了保护庄稼

宁化属山区农业县，田鼠甚多

农民对田鼠为害早已深恶痛绝

久而久之

捕捉田鼠甚至做成老鼠干食用

也就成了当地的一种传统

2

贵州牛粪火锅

也叫牛瘪火锅

是把牛胃及小肠里未完全消化的食物拿出来

挤出其中液体

加入牛胆汁及佐料做成的火锅

听起来有点接受不了

但它却是贵州黔东南地区待客上品

火锅底料在未煮之前

闻着有股淡淡的腐草味

就像重庆人吃汤锅一样

但是在煮的时候有一点牛粪味

汤底里加入了石菖蒲等香料

据说会越吃越香

3

大理生皮生肉

最地道的生皮是生的

没有经过熟化加工

一般用松毛烧掉毛

然后用热水洗净

而生肉也不是想象中的血淋淋

正宗的生肉是人们在杀猪以后

利用稻草或麦秆覆盖点火烤

这样做出来的猪肉有股烤肉的香味

而且鲜嫩可口

4

凉拌蚂蚁蛋

蚂蚁蛋在傣家是一道传统名菜

不仅味道鲜美

还具有很高的营养价值

食用的蚂蚁蛋是树上的大黄蚂蚁所产

非常难得

凉拌蚂蚁蛋是将蚂蚁蛋洗净

放在沸水里烫熟

然后加入葱、蒜、盐、醋、花椒面等调料一起食用

只要能接受它的”面相”

就可以放心享受这款难得的美食啦

5

广西麻辣小蝌蚪

没错

就是那个“小蝌蚪找妈妈”的小蝌蚪

麻辣小蝌蚪是一道广西特色菜

当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来

清洗干净后便放在锅里煮

蝌蚪大概有成年人大半根指头长

有一些甚至已经长出来腿来

据资料显示，蝌蚪可以入药

但现代中医药学中也极少用活体动物做药材

这道美味

就需要足够大胆的人士才能尝试了

图片综合网络

编辑

Shalman