蝌蟆骨朵儿你吃过么

一碗蝌蟆骨朵儿

是乡愁的记忆

一碗酸菜蝌蟆骨朵儿

是家乡的味道

记得那时候夏天么得空调也么得电扇

热得背不住的时候

妈妈就漏蝌蟆骨朵儿

吃了它放佛整个夏日都变得清凉

蝌蟆骨朵儿是妈妈的味道

记得妈妈在灶台前搅粉

你在灶洞烧火

你踮着脚想看清里面的奥秘

漏蝌蟆骨朵儿的锅巴好吃无比

记得酸菜是蝌蟆骨朵儿的最佳搭档

新鲜油菜或者是ler苓

都是捞酸菜的好东西

一窝大蒜辣子也是蝌蟆骨朵儿的标配

而挡辣子的这样的活儿当然是由你来做

你总是想不透

简单的辣子配大蒜

为什么能幻化出这么好的味道

记得屋后的井水总是清凉

妈妈将煮熟的蝌蟆骨朵儿漏在水里金黄的她们在里面游曳

记得蝌蟆骨朵儿总要吃上几大碗

很快就饱了

但一下下又饿了

记得这是那时候最好吃的佳肴

可是今天再也吃不到

昔日给你做蝌蟆骨朵儿的人或许已经不在

但这个味道今生也忘不了