继续家里蹲的第N天

好想吃串串呀

要说小胖19年在南京

吃过最好吃的串串

非付小姐莫属

付小姐主打的是冷锅串串

在南京每家店的人气都很火爆

经典锅底，椒麻锅底都是我比较喜欢的

除了串串，付小姐家的小吃很不错

狼牙土豆

土豆整体偏脆的口感

不像平时吃的软糯的土豆

又带着许甜味于辣味

十分开胃

小酥肉

这家店的小酥肉绝对良心

外面只裹了少量一层面粉

一口下去都是扎实的肉

趁热吃又香又酥脆

蛋煎糍粑

小小的糍粑

裹上鸡蛋液

炸的香酥软糯

搭配黄豆粉红糖汁

一口停不下来

豌杂小面

味道不错，面条筋道

上面有牛肉粒和豌豆

豌豆脆脆的口感很好

老妈蹄花

招牌蹄花炖的酥烂

白白的浓汤，营养满分

胶原蛋白感觉都被炖出来了

汤底还加了红枣，增加了一味甜糯

付式冰粉

里面的料超级多哎

山楂，葡萄干，花生米等好多

口感爽滑可口好吃

红糖凉虾

像小蝌蚪一样很可爱

滑溜溜的口感

撸串点这个很解辣

麻辣牛肉

选用牛大腿后瘦肉

经精湛刀工切成薄片

包裹着芝麻和辣椒的牛肉片

肉质干香，脆而不老

咬下去的第一口，就能品味辣味环绕舌尖

冷串经典锅底

经典的老成都香味

油辣子的口感很棒是付小姐家独家秘制的

汤上浮着红油和芝麻

一勺红油果然名不虚传

我吃的已经满头大汗了

你们爱吃冷锅串串还是热锅串串？