众所周知，中国的美食文化简直可以用“博大精深”这个词来形容了。中国的美食非常多，除了最具有代表性的八大菜系，不同的地方也有着非常具有特色的美食。这些美食对于当地来说已经融入在人们的生活里面。而如今，随着人们生活水平的不断提高，越来越多的人喜欢在工作之余外出旅游。而外出旅游的时候，每去一个地方，人们最想了解的还是当地的美食。

刚才小编也给大家提到过，不同的地方有着特有的特色美食。但是，有些美食在当地人看来是美食，外地人看起来就不是这个样子了。今天，小编就给大家介绍一下贵州人爱吃的的几种“重口味”美食，外地人却表示难以下咽。

臭酸

臭酸也是贵州当地人非常喜欢的一种风味美食。所谓的臭酸，就是用一些剩饭、剩菜放在锅里炖出来的。可想而知，放久了的剩饭、剩菜煮出来的味道肯定也是又酸又臭。在当地人眼里，这种食物所代表的是当地的一种特色。但是，外地人闻到气味就表示难以下咽。

麻辣小蝌蚪

在看到这种重口味美食的时候，外地人直接表示接受不了。不过，在贵州人的眼里，先炸后炒的麻辣小蝌蚪却是风味十足，口感也是又鲜又美。不过，只要想到它是用小蝌蚪制作而成的，难免还是感觉有些难以下咽。

烤硕鼠

所谓的硕鼠，其实就是山上吃草的老鼠。贵州人每到逢年过节的时候就会上山去捕捉硕鼠。硕鼠的体型又肥又大。在当地人看来，烤着吃的味道相当不错，是人们非常喜欢的一种奇特美食。但是，外地人知道是老鼠的时候碰也不会碰，而且还会离得远远的。

好了，以上就是小编给大家介绍的贵州人最爱的几种“重口味”美食，外地人表示难以下咽。在以上这几种美食中，你吃过几种呢？欢迎大家在下方评论区留言。最后，喜欢小编这篇文章的话，记得点赞、收藏加分享！更多美食资讯敬请

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