中国人爱好吃，还什么都敢吃，这点全世界都知道。前一阵子有一个报道，说是大闸蟹入侵德国，河边、马路上到处都是大闸蟹，破坏生态环境不说，还咬食桥梁，让德国人头疼不已。看到这则报道的小伙伴不禁莞尔一笑，去问问中国的大闸蟹敢这么嚣张吗？要不是价格太贵，早就把他们吃绝种了，由此可见中国吃货们的实力。

今天说的这个外来物种，是60年前从古巴引入各国的，到了美国的它们，繁殖迅速，还严重破坏生态环境，美国人用了很多办法却已然无法将其灭绝，成为美国人头疼不已的事情。而到了中国后，却因为美味无比，它们竟然成了网红美食，和麻辣小龙虾齐名，甚至因为市场缺口太大，许多养殖户进行了专门养殖。它就是我们熟悉无比的——牛蛙。

年，牛蛙从古巴被引入美国、南美洲的一些国家、欧洲部分国家和中国。作为外来物种，它们在外国几乎没有天敌。因为美国和欧洲人不敢吃这种长相丑陋的东西，引入后主要作为物种研究和自然适应性研究，随着时间的发展，牛蛙在美国和欧洲繁殖了起来，并且数量及其惊人，严重影响了当地自然生态的平衡。而来到中国的这些牛蛙就比较悲剧了，因为牛蛙肉质鲜美，而且牛蛙比青蛙肉多，便被中国人搬上了餐桌。尤其是经过四川厨师的烹饪，用泡椒、麻椒和牛蛙一起烹调后，变成了各种美食，最出名的应该就是麻辣牛蛙、泡椒牛蛙、干锅牛蛙等等等等（说到这我都流了一地口水了，今晚上一定要来一锅）。

随着牛蛙菜肴的传播，仅仅依靠从外地引进已经无法满足中国吃货们的需求了，于是有许多人加入了牛蛙养殖的大军（牛蛙养殖具体是否盈利本人不懂，看完文章的朋友别冲动哈），有了源源不断的牛蛙供给，麻辣牛蛙与它的兄弟麻辣小龙虾红遍了中国的大江南北，也进入了普通老百姓的餐桌。

活体牛蛙已经可以随意在市场上买到了，可总有一些心存善念的人，想在一些特殊的日子将一些动物进行放生。但是因为对动物习性的不了解，放生往往带来严重的后果。比如有些人将鳄龟买回来放生到水库或者湖中，反而打破了这些自然环境的生态链，导致当地自然环境受到严重破坏。因此，像牛蛙这些外来物种，国家是禁止在野外对其放生的。

牛蛙自身带有一种叫“蛙壶菌”的细菌，本地青蛙如果被这种细菌感染，会大面积死亡，而且牛蛙在野外环境中，繁殖力太强，繁殖太快。它们专门以蝌蚪、鸟类等对庄家有益的生物为食物，会让自然湿地、湖泊等受到环境冲击，北京园林绿化规定中特别提出，在国家湿地或公园等自然环境中私自放生牛蛙，对自然造成危害的，最高罚款50万元人民币。小伙伴们，可千万不要有放生牛蛙的打算哦，还是让其回到它应该去的地方——餐桌上吧！

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