6月27日晚，蝌蚪五线谱“蝌·普”系列活动之“植”播带“货”在线直播活动圆满完成，植物学科普大V史军老师作为直播嘉宾为大家做了精彩分享，超过52万人观看了直播。

草莓和蛇莓有什么不一样？

杨贵妃的荔枝从哪里来？

孔融为什么不让苹果？

南橘北枳的原因是什么？

不同的水果背后都有哪些有趣却不为人知的故事？

快来和蝌蚪君一起回顾一下吧！

草莓蛇莓傻傻分不清？

直播过程中，史军老师挑选了春夏秋冬四个季节中最具代表性的水果进行了讲解，首先说到的就是春季最受欢迎的水果——草莓。

很多人分不清草莓和蛇莓，史军老师介绍，草莓和蛇莓的差别其实还是很明显的。仔细观察，会发现草莓的表面分布着像芝麻粒一样的果实，但是没有凸出来；而蛇莓的表面的小果子是凸出来的。比喻来说，草莓的果实就像是隐藏在皮肤下的“黑头”，蛇莓的果实就像是冒出来的青春痘。此外还有一个方法可以辨别草莓和蛇莓，那就是看果实的颜色——草莓的果实是褐色的，蛇莓的果实是红色的。

草莓（左）和蛇莓（右）

说到草莓，史军老师还分享了一个有意思的知识。草莓其实并不是我国原产的水果，我们能吃到草莓，还得感谢一个人，他就是哥伦布。草莓也不是一个天然的物种，它其实是两个物种杂交而来的。这两个物种一个生长在北美洲，一个生长在南美洲，哥伦布发现美洲之后它们才被欧洲的探险家、植物猎人带回，最终在法国的一个庄园里结出了“爱情的结晶”。

杨贵妃吃的荔枝从哪里来？

现在正是吃荔枝的时节，一提到荔枝就会想到杨贵妃吃荔枝的故事。那杨贵妃吃的荔枝是从哪儿来的呢？有句诗是这么说的：“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”，那么杨贵妃吃的荔枝是从岭南送过去的吗？

史军老师介绍，如果我们做个简单的计算题，就会发现，杨贵妃吃的荔枝并不是从岭南送过去的。

查一下地图我们能看到，在今天，广州到西安最短的距离是公里，在古代，由于交通不便，广州到西安的距离还更远，这样看来荔枝很难在短时间内送到杨贵妃手上。

其实，现在的学者们研究认为，当时杨贵妃吃的荔枝很可能是从四川运过去的。唐朝时期的温度比现在的温度更高，所以当时的四川地区也可以种植荔枝，直到现在，四川也是荔枝的产区。

从成都到西安的距离大约是公里，虽然比广州更近，但依然很远。那荔枝是怎么运过去的呢？当时的人们想了一个好办法，那就是将荔枝树一起运到西安去。在荔枝还没有完全成熟的时候就开始启程，等到了西安，荔枝也差不多成熟了，杨贵妃就可以吃上新鲜的荔枝了。

孔融为什么不让苹果？

孔融让梨的故事我们都听说过，那么孔融为什么让的是梨子而不是苹果呢？

史军老师解释道，这是因为孔融生活的时代还没有现代苹果。其实，我们现在吃的现代苹果（也叫西洋苹果）在中国普遍推广和栽培的时间到现在还不到年。

是不是很意外？现代苹果在上个世纪三十年代才在我国普遍栽培，现在，它已经一统中国的水果市场。不过古代也有一种绵苹果，只不过它吃起来又绵又酸，远远没有现在的苹果好吃。

史军老师还分享了一个有趣的故事，他介绍，苹果刚杂交出来时主要是用来做苹果派和酿酒，不是拿来生吃的。苹果命运的转折点是在上个世纪三十年代，那时美国颁布了禁酒令，苹果不能拿来酿酒了。苹果卖不出去，商家就转变了商业模式，把苹果卖给消费者，当时的苹果经营商还想出了一个特别有名的广告语：“一天一苹果，医生绕着走。”

南橘北枳的原因是什么？

冬天是吃橘子的时节，关于橘子，有一个我们都耳熟能详的成语——南橘北枳，这句成语的意思是同一物种因环境条件不同而发生变异。

但史军老师介绍，从植物学角度来说，这句成语背后的原理不是很准确，因为一个物种是很难在短时间内发生变化的。

不过，这也可以从另外一个角度来解释。中国古代人很早就会使用嫁接技术培育果树。嫁接柑橘的根木就是枳，因为枳的根系比较发达。而当人们把橘子运到北方嫁接后，根（也就是枳的部分）活下来了，而橘的部分没活下来。这就是南橘北枳的故事。

直播过程中，史军老师还现场为大家做了“花青素变色”的实验，在现场回答了观众提出来的问题，并为提问观众送出福利。

通过史军老师的分享，我们发现，生活中的很多水果看似平常，但背后都蕴含着很多有趣的植物学知识。而且，人类和植物的关系是很复杂的，植物会影响人类，而我们也在根据自己的需要和环境的变化改变植物。

那么，你还知道哪些水果背后的植物学知识或者故事呢？

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