释放出浓浓的乡愁。

《美食中国》播出。

开展了为期数天的取景拍摄工作

在井陉拍摄期间，栏目摄影组走进陶瓷水镇南横口村、南王庄乡南康庄村等地，围绕抿须面、云头熬菜等地方传统美食，以及井陉窑陶瓷制作烧制过程、井陉风俗、风光等旅游文化展开，用影像纪录井陉独特的地域特色美食，以及相关的人文故事、民俗风情等，展示丰富多彩的井陉文化，讲述舌尖上的井陉故事，彰显昂扬奋进的中国精神。

抿须儿，又叫“抿蝌蚪”，是井陉古老的一种面食。做时将抿床架在开水锅上，手持抿锄将面块用力往下推压，抿面形如蝌蚪而得名。

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作者

笃正

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