对于“东北人吃羊，江南人吃蟹，广东广西人吃遍自然界”，你咋看？北方人吃肉，无非就是当地饲养的禽畜类，牛肉、羊肉、猪肉，鸡鸭鱼肉之类，以及野生的狍子肉、野猪肉、野鸡、野鸭之类。说到吃羊，北方人不是每个人都喜欢吃羊肉，北方碱性草质，羊吃了会更膻味，但是大多数人喜欢吃羊肉，尤其是山羊肉。

最好吃的羊肉在西北，这句话说出去我想谁都服。内蒙、新疆、甘肃、宁夏、陕西的羊肉品质都是一等一的。例如手抓羊肉，羊肉在水中煮熟、煮透，割着一块一块吃，蘸着料就会很香很好吃。新疆的烤全羊在全国也是人尽皆知。在西北旅游，一定要尝一下当地的特色羊肉，大口吃肉、大口喝酒，才不枉到过一趟西北。

最好吃的螃蟹在哪里？大家应该都知道阳澄湖大闸蟹，阳澄湖就位于东南的江苏。曾经流传一个故事，说一个上海人坐慢车去北京，刚上车就拿出来一只螃蟹，一路上这个上海人啥事都没干，就只吃这一只螃蟹，可见上海人吃螃蟹的仔细程度。蟹黄包也成名于上海。江南人有着优质的淡水资源和海产资源，每年吃大闸蟹的黄金季节只有短短的4个月，江南人把大闸蟹的生理周期摸得透透的，什么时候最肥，怎么做最好吃都清楚得不能再清楚。江南人吃蟹以及对蟹的理解，已经炉火纯青了。

两广人对吃有着极高的天赋，什么季节吃什么，食物的营养利用也是最有理性的，汤补、药补，针对潮湿气候吃什么？怎么吃对身体有好处，最普通的农家人都能说上一二三来。话说两广人吃遍自然界一点都不为过，地上跑的、天上飞的、水里游的、只要是活物食材就能吃。比较奇葩的食材有：牛欢喜、蝌蚪、羊瘪汤、田鼠、猪眼睛、猪花肠、竹虫等等。两广人会吃，懂吃，穿山甲、刺猬猬，蛇，田鼠都是两广人嘴里的美味，田鼠除了吃成年的，也吃刚出生没长毛的，还必须活吃，说起来你可能不相信。

两广人对吃的见地绝对是营养师级，吃什么不上火，喝什么治咳嗽，对食材的了解比任何省份都专业。喜欢吃鲜吃嫩，猪要吃刚出生没多久的“乳猪”，海鲜鱼类要吃活的。

对于“东北人吃羊，江南人吃蟹，广东广西人吃遍自然界”，其实跟地理环境有关系呗，坐山吃山，坐海吃海。东北冬季寒冷，需要高热量的食物来维持能量，东北地广，羊都散养的，确实那肉一点羊骚味都没有。南方气候温暖，清蒸螃蟹再来两黄酒，啧啧啧，我干了你随意。至于广东吃遍自然界，只能说，想起个笑话，广东人最喜欢吃胡建人了！