一、培育蝌蚪前的准备工作

1.场地选择。应选择安静、避风、向阳、近水源、水质好、无污染、底质为泥沙或粘土的地方作为养殖场地。

2.养殖池的建造。以水泥池为佳，面积以30～40平方米为宜，池深1.5米，水深0.5～0.8米，进、排水口应设防逃网。同时，搭建一些供蝌蚪栖息、戏水用的台阶和遮荫棚。

3.清塘消毒。蝌蚪放养前，要清塘消毒，以杀灭敌害生物和各种病原体。常用生石灰或漂白粉清塘消毒。

4.肥水。蝌蚪放养前10～15天，施入腐熟的畜禽粪肥，培育浮游生物，为蝌蚪放养作好准备。

5.种苗放养。蝌蚪放养前，水体应注满水，以防止蝌蚪因缺水而死亡。放养时，将蝌蚪连同其所附着的泥土一起放入养殖池中。

二、蝌蚪的饲养管理

1.适口饵料。蝌蚪的适口饵料以黄粉虫、活蚯蚓、活面包虫为主，每天投喂量为蝌蚪总体重的10%～20%。

2.投喂方法。将饵料沿池边均匀撒在水面，让蝌蚪自由摄食。投喂次数为每天2次，分别在上午8～9时和下午3～4时进行。

3.水质管理。随着蝌蚪的生长，其排泄物也增多，因此要经常换水，保持水质清新。换水时先排去旧水，再注入新水。在炎热的夏季，应每天换水1次；春秋季节应每隔2天换水1次；冬季应每周换水1次。

4.日常管理。每天早晚要巡池，观察蝌蚪的活动、摄食、生长情况及水质变化情况。如发现异常情况应及时采取措施予以解决。

5.越冬管理。越冬前应加强肥水，增加水体浮游生物的数量，以利保温；同时应投喂足量的营养丰富的饵料，如黄粉虫等，以提高蝌蚪的越冬能力。越冬期间应保持池水不结冰，以防冻伤蝌蚪。

6.疾病防治。蝌蚪的常见疾病有水霉病、烂肢病等。要采取有效措施进行防治：一是要保持水质清洁；二是要投喂新鲜适口的饵料；三是要避免机械损伤；四是要发现病蝌蚪应及时隔离治疗。

三、成蛙的养殖管理

当蝌蚪长到50克以上时，即转为成蛙阶段。此阶段的养殖管理应注意以下几点：

1.分池养殖。当蝌蚪长成成蛙时，应将其分池饲养，以避免因密度过大而引起相互残食或影响生长。一般每平方米可养20～30只成蛙。

2.饵料投喂。成蛙的饵料以小鱼虾、蚯蚓、蝇蛆、黄粉虫等动物性饵料为主，也可适当投喂些植物性饵料如菜叶、瓜皮等。每天投喂1次，投喂量为成蛙总体重的5%～10%。

3.水质管理。成蛙养殖期间要保持水质清洁，水体透明度应保持在20厘米以上，PH值应在6.8～8之间。每5～7天换水1次，每次换水量为总水量的1/5～1/3。

4.日常管理。每天早晚要巡池，观察成蛙的活动情况及水质变化情况。如发现异常情况应及时采取措施予以解决。