牛蛙肉质鲜美、营养丰富，在消费市场颇受欢迎，成为餐桌上不可缺少的一道美味佳肴，倍受消费者青睐。牛蛙市场的火爆，给广大养殖户也带来了可观的收益，特别是年端午节过后，牛蛙的市场价格持续上涨，收购价格已经突破15元/斤，而且价格还在持续走高，广大牛蛙养殖户赚得盆满钵满，那么牛蛙养殖的成本和利润是多少呢？首先养殖牛蛙的场地成本分析，一般养殖牛蛙的场地成本非常低，有水源充足的地方就可以，并且水源要干净无污染，一般养殖牛蛙的田租金是在元/亩/年左右，场地建设的话需要用挖掘挖几个约60CM至80CM深的池子，每个池子要有进出的排水管，四周要有防护网，防止牛蛙外逃及天敌进入。同时为了防止鸟类偷吃牛蛙，需要盖一层尼龙丝网及遮阳网，总计成本在0元以内。牛蛙种苗及饲料成本分析，每10万尾在元左右，养殖周期通常为六个月，前三月的牛蛙苗还是蝌蚪，只需喂一些玉米粉、豆粕粉之类的，饲料成本较低，约三个月蝌蚪开始变脚变成牛蛙后，食量逐步增大，需要投喂牛蛙专用配合饲料，从零号料开始投喂到五号料，投喂周期约三个月就可以上市了，通常每斤牛蛙的饲料成本在3元左右。药品成本方面，牛蛙一般很少发生病害，基本上只会用到一些如漂白粉之类的水体消毒用品以及维生素之类的营养品，药品成本基本上可以忽略不计，只要做到水源流水充足、定量投喂，避免饲料过多污染水体就基本没有什么病害了。综合上述养殖牛蛙的生产成本新手在4.2-4.8元/斤左右，养殖经验丰富的老手在3.7-4.2元/斤左右。牛蛙市场价格分析，因牛蛙的养殖周期比较短，投入牛蛙养殖生产的时间很快，造成牛蛙的价格一直漂浮不定，在年收购价达到16元/斤之后，牛蛙的市场价格一直比较低迷，基本上在3至5元之间浮动，最低时卖过2元多/斤，导致很多养殖户出现亏损，但市场价格随市场的变化而变化的，年的牛蛙价格上涨很快，现在的市场收购价格基本在15元/斤左右，还在继续保持上涨的态势，有可能今年的牛蛙价格会突破近几年新高。按目前15元/斤的市场收购价，牛蛙的养殖利润达到10万元/亩以上，牛蛙养殖等同开启印钞模式，利润非常可观。因此，养殖牛蛙一年能不能回本就要看养殖技术和市场价格了，如果您是养殖新手，那么你出售牛蛙的价格在4.8元/斤以上就能回本，价格越高赚得越多，反之就亏损，望广大养殖户把握时机，逢高出售，及时锁定利益，实现可观的经济效益。

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