蛙类，身体短宽，四肢比较长，幼体有尾，成体无尾，幼体为蝌蚪，从蝌蚪到成体的发育中需一个变化过程。种类有很多，光我国的蛙类就是多种，在河边，稻田，深山等地方都有蛙类的存在。今天为大家介绍一种很特殊的蛙类，它的叫声很大如牛叫，营养很丰富，味道很鲜美，受到众多食客的喜爱。这种特殊的蛙类就是牛蛙，体型很大，比一般蛙类要大很多，最大的牛蛙体长有20厘米左右，后肢长可达到25厘米，重量可以达到2千克左右。主要生活在静水中，眼球外突，分上下两部分，下眼皮上有一个可折绉的瞬膜，可将眼闭合。春季是牛蛙繁殖的时候，卵产于水中，生长出来的小蝌蚪持续时间很长，最低时间生长时间为1年，最高生长时间达到3年。牛蛙原产于美国东部数州，后来，我国也引进了牛蛙，如今在我国很多地方都有牛蛙养殖场。牛蛙的胃口很大，生性凶残，有时候会发生大牛蛙吃小牛蛙的情况，所以在养殖牛蛙时，要把大牛蛙和小牛蛙分开。牛蛙到了冬天的时候，就会进入冬眠期，可以承受几个月不吃任何东西，体重会减轻很多。牛蛙肉质细嫩，味道鲜美，营养成分很高，每克蛙肉中含蛋白质19.9克，脂肪0.3克，是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇营养食品，吃得再多也不要担心会长胖。牛蛙还有滋补解毒的功效，消化功能差或胃酸过多的人以及体质弱的人可以用来滋补身体。牛蛙可以促进人体气血旺盛，精力充沛，有养心安神补气之功效，有利于病人的康复。牛蛙全身都是宝，除可以做一道很不错的美食之外，还有多种不同的作用，蛙油可以制造高级的润滑油，内脏可以药用。蛙皮柔软坚韧，可以用来制造皮带、领带、皮鞋、乐器等东西。

转载请注明:http://www.aideyishus.com/lkyy/8051.html