早餐是一天美好生活的开始。

日常生活中，每个人知道早餐对于身体健康的重要性，只不过，能做到按时吃早餐的有几个呢？

近日，湖北武汉某地铁站开始在早高峰时温馨播报“记得吃早餐”的广播。据悉，此站平均每月有15位乘客因未吃早餐昏倒，广播也是为了提醒大家注意身体。

真是操碎了心啊......

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如果你并不是每天按时吃早餐，那周围的人可能都会劝你改掉这个坏习惯。尤其是那些还在上学的青少年，哪怕你已经准备出门去学校了，父母也会手拿早餐追出去让你吃。

吃早餐可以让你精神充沛地开始新的一天，跳过早餐这一节，就会导致你容易在饿的时候暴饮暴食，甚至会吃更多的垃圾食品，继而体重增加，身体健康水平下降。

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另外，如果没有吃早餐，整个上午都会处于昏昏欲睡、精神萎靡不振的状态，而且越来越饿。然后在午餐的时候，你可能就要开始胡吃海塞了，再也无法抵汉堡、薯条、大可乐的诱惑。

早餐真的有那么重要吗？

每天都有很多人不吃早餐，或是因为早上刚起床不饿，或是宁愿把吃早餐的时间用来补觉，还有些人则是在——减肥。

有研究对一组不吃早餐的大学生进行了相关调查。虽然不吃早餐可能导致午餐时卡路里摄入过多，但是每天仍然可以减少约卡路里的摄入。研究人员试图弄清楚不吃早餐是否会导致摄入更多的卡路里，但是并没有得到最终的结果。

不过吃早餐确实有好处：可以减少患2型糖尿病和心脏病的风险。

另外，每个人的“早餐”具体吃什么以及吃的时间都不一样，一些人早上一醒来就吃东西，而有些人可能直到走进办公室才吃点零食当作早餐。

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什么时间吃早餐以及早上吃什么有影响吗？糖尿病研究人员发现，早上吃零食与吃早餐有同样的好处，没多大区别。

什么时候吃早餐好呢？

1.早上7点到8点吃早餐最合适

有医学研究曾经证明过，早上7点到8点的时候吃早餐是最好的，因为此时人的食欲是最旺盛的。

2.早餐跟午餐应该间隔4-5小时

吃完早餐后的饱腹感让我们不那么着急吃午餐，所以在科学家看来，早餐跟午餐之间最好要间隔4到5小时。

早餐吃什么好呢？

与糖搭配的简单碳水化合物会在短时间内给你提供很多热量，但持续不久，容易转化成脂肪储存起来。

而蛋白质可以长期提供热量，对于保持骨骼和肌肉健康至关重要，并有助于提高免疫力。纤维则可以降低你的胆固醇，调节血糖水平，带来饱腹感，有利于肠胃蠕动。

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所以，如果你想要来一份营养价值高的早餐，那就选择鸡蛋、全麦吐司、燕麦片、水果等富含蛋白质和纤维的食品吧。

蝌蚪五线谱编译自：HowStuffWorks

译者：孙慧敏

蝌蚪君略有改动