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牛蛙是可以下菜碟的一种食用蛙种，因为牛蛙本身的体型比较大，牛蛙的肉质让人流连忘返，牛蛙所包含营养也非常值得考量，食用牛蛙据说对人的身体也有好处呢，就这样闪着光芒的牛蛙非常受喜爱，到今日牛蛙都是一种受人喜爱的菜品，供求对应牛蛙的养殖也成为一种趋势，迭起的牛蛙浪潮都在不断翻滚，其实养殖牛蛙并不简单但是技术的普及是的牛蛙变得常见了。幼蛙时期的牛蛙指的并不是蝌蚪，就是脱离蝌蚪阶段变为小牛蛙这个时期大约两个月左右，小牛蛙的体重不过一点点，这个时期喂给牛蛙的饲料一般都是小昆虫，其实蚯蚓和小鱼牛蛙也吃的，这样就需要人工对牛蛙进行引导，将一些活物昆虫放在死鱼和蚯蚓上，这样牛蛙就会有错觉了，逐渐牛蛙就会适应吃死物了。养殖牛蛙的时候要考虑一下幼蛙性腺的成熟时期，一般牛蛙是在一年左右就成熟了，牛蛙长得差不多大约在半斤的时候牛蛙基本标准已经达到了，就可以在市场上贩卖牛蛙。牛蛙成年之后食物主要倾向于小型昆虫和一些水生小动物，这个时期牛蛙不需要特别照顾，牛蛙会自行捕捉蚯蚓和虾。如果想要牛蛙更加强壮，食性需要人为改变，牛蛙可以食入家禽内脏以及蚕蛹的，晚上一般是牛蛙活动的时候，喂食也是选择在晚上对牛蛙进行投喂，最好是傍晚喂牛蛙，喂食的时候需要一次性给够牛蛙，不然会产生抢食护食行为，饲料中海域要营养含量多样不然牛蛙也会营养不良的。牛蛙养殖可选择集约养，半开放养以及流放，一般我们选择的是强两种养殖牛蛙，集约就是什么都给牛蛙准备好，这样的话养殖密度会大大提高，牛蛙的产量也会应运提高。半开放式的养就是在宽大一点的水面上投放上牛蛙，饲料以天然为主人工的饲料作为养殖青蛙的辅助。养牛蛙的时候需要特别注意周围温度，过高过低都不适合牛蛙生长，大约在二十六七度是牛蛙生长的适合温度，养牛蛙的湿度也要注意，干燥的时候蛙体表层就会脱落导致青蛙呼吸不顺畅。如果干燥牛蛙超过二十小时，牛蛙就会死亡！所以养殖牛蛙是一件技术含量十分高的事情，大家一定更要注意。

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