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你相信吗？香蕉有放射性。图片来源pexels香蕉有辐射性这件事，确实是真的，而且还经常有人把这件事拿出来说一说，那香蕉辐射到底是怎么来的，对人体又有什么影响呢？众所周知，香蕉是钾元素含量非常高的食物，大多数钾元素对人体都是有利的，但在众多钾元素中，不可避免地会混进一些跟它长得很像的“坏兄弟”，那就是钾-40。什么是钾-40呢？钾-40是钾-39（正常钾元素）的同位素。同位素又是什么呢？我们先一起回顾一下中学知识，化学元素周期表中有很多的元素，每一个元素都含有质子和中子，钾-39中的数字39，就是它质子数（19）和中子数（20）相加的和。但质子和中子的地位不一样，质子那是根正苗红的“嫡子”，质子数决定了这个元素的性质。对于钾元素而言，只要你质子数是19，就得管你叫钾。与此同时，中子却比较调皮，有时候会多出一个或少一个。正常钾元素是钾-39，钾-40就是多了一个中子得来的。于是，钾-39和钾-40就互相称呼对方为“同位素”，你可以理解为它们是兄弟。虽然钾-40比钾-39只多了一个小小的中子，但这就让钾-40具备了一个惊为天人的技能buff，那就是辐射。天然钾当中约有0.%的放射性钾，钾-40的半衰期（放射性元素的原子核有半数发生衰变时所需要的时间）长达12亿5千万年（地球寿命为45亿年），超过地球寿命的四分之一。正常而言，物质的半衰期越短，辐射强度越大。含量低，再加上如此漫长的半衰期，就决定了即使香蕉中含有大量的钾元素，它的放射性依旧很微弱。而且，人体从食物中摄入的钾-40不会在身体内蓄积，过量的钾，会通过新陈代谢被排出。对于香蕉辐射的问题，在物理学界有个专门的名词，叫“香蕉等效剂量”，目的就是形象地让人们认识到某处的辐射有多强。盖革计数器是用于测量电离辐射的经典工具，它的测量单位是西弗。每吃一根香蕉，就受到约0.1微西弗的辐射。想要达到致死剂量，需要2西弗的辐射，大家可以换算一下，如果你想被香蕉辐射致死，就需要吃下2千万根香蕉。图片来源pexels所以吃香蕉是安全的。其实，人生活在自然界中，就算不吃香蕉，土壤、岩石、空气和水中都含有一定的辐射。有人测量过，在大太阳底下晒1小时，也会遭受到0.1~0.2微西弗的辐射，相当于1~2根香蕉。有一位叫做DerekMuller的物理学家，遍访世界高辐射的地区，来看看这些地区的辐射到底有多少，测量结果显示：·原子弹爆炸70年后的广岛，每小时辐射大概是3根香蕉；·居里夫人的实验室，每小时辐射大概是15根香蕉；·美国新墨西哥州的Trinity炸弹试验场，每小时辐射大概是21根香蕉；·飞行中的飞机，每小时辐射大概是30根香蕉；·在切尔诺贝利附近，每小时辐射大概是50根香蕉；·发生过核泄漏的福岛，每小时辐射约根香蕉；·医院（切尔医院），每小时辐射约根香蕉。图片来源pexels大家可能看到这些不断飙升的数字会心有余悸，暗自庆幸自己生活在安全的国度。但你肯定想不到的是，万一你有什医院，医生给你来个全身大检查，一次CT的辐射，就高达微西弗！当然，世界上受到辐射最多的既不是福岛核电站附近的居民，也不是从事核产业的工人。受到核辐射最多的这群人，他们就在我们身边，吞云吐雾之间，迎接着意想不到的辐射，没错，他们就是——烟民。因为香烟内具有放射性的钋和铅，每一位烟民的肺部平均每年会受到微西弗的辐射，而从事辐射相关工作的工人，平均每年也不过受到微西弗的辐射。看到这里，香蕉总算可以安心吃了，与其围着看香蕉辐射的热闹，不如把烟戒了。end本文作者：王桂真，营养师，健康管理师。蝌蚪五线谱原创文章/转载注明来源责编/心与纸向左滑动，查看北京市科学技术协会新媒体传播体系

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