黄鳝喜欢吃的食物很多，包含各种各样水生物、陆生虫类等，如小蝌蚪、幼蛙、螺、蛤肉、小鱼小虾等，这种黄鳝都是会觅食。与此同时，它还会吃一些有机化合物碎渣和藻类植物。此外假如饿久并没有食物，黄鳝会自相残杀，个人大一点的黄鳝会吞掉小黄鳝或鳝卵。

黄鳝饲料来源的方法：

炎夏是黄鳝摄食生长发育的最佳时期，都是蚊虫生卵繁育的最佳时期。此刻，把马铃薯、糠麸烫熟后混合成黏稠，添加不可以吃剁椒鱼头、臭鱼、猪下水、羊下水、鱼籽、鱼肠子等发出臭味的动物的尸体或边角料，浇上面人粪尿，并把这种诱惑物放进灰黑色陶罐或黑瓷缸里，诱惑蚊虫来生卵产蛆供黄鳝服用。黄鳝精饲料由来

运用羊粪、生活垃圾处理等原材料培养泥鳅，种类以大平二号、北星二号和赤子爱胜等作为佳，养殖蚯蚓可以用废弃木盆、木桶，在底端钻1个直径为2公分的小圆孔，并且用金刚纱遮起来上，便于透气性、排水管道；还可在提灌较好的地区刨坑或者用砖砌池喂养。

在养殖鱼池四周挂多个竹笼子，笼眼网4～6目，将一定数量的种螺放在笼里，螺笼三分之二浸于水里，繁育的幼螺绝大多数从笼眼里爬出来，可以被黄鳝摄食。也可以到水沟、水稻田捡螺，经剥壳剁碎喂鳝。

黄鳝养殖注意什么：

因为鳝鱼是一种比较贪吃的鱼种，许多养殖场对驯食工作中并没做细腻，饲养的黄鳝中常仅有一部分进食，从表面上看黄鳝的采食量较为正常的，实际上通常是常常采食的黄鳝过度的在进食，同一箱里的黄鳝尺寸差别十分明显。大条的黄鳝长期性过多采食蛋白含量非常高的精饲料，常常发生因肝脏病变导致死亡。这便是养殖者常常发觉有些网笼专死大条黄鳝的主要原因。

鳝鱼是耐阴畏光的一种鱼，因此投喂时间会一定要在太阳下山以前投喂，假如投喂太早鳝鱼来吃得少或是不要吃，在高温下的曝晒下，冰冻鱼和精饲料容易出现霉变，变味，鳝鱼吃这类霉变变味的鱼饵很会得消化道疾病。投喂过迟通常是不益于人为因素实际操作，对鳝鱼是有利无害的。寒露之后日照时长逐渐减短，投喂时长应该根据气温，环境温度去进行。